Hello my beautiful and dear chef community 👩🏻🍳🩷 I hope everything is going well with you, I take this opportunity to share a delicious recipe that I am a total fan of and it is the tasty liver with onions 🧄🥩 many do not love this recipe but in my house we love it 100% and here I share it with you.
Hola mi bonita y querida comunidad de cheff 👩🏻🍳🩷 espero que todo este bien con ustedes, aprovecho para compartir una deliciosa receta de la cual soy fans totalmente y se trata del gustoso hígado encebollado 🧄🥩 muchos no adoran esta receta pero en mi casa la amamos un 100% y aquí la comparto con ustedes.
The ingredients used to make this delicious recipe were the following:
●2 Garlic.
●1 Onion.
●1 Bell Pepper.
●Celery.
●1/2 kg Liver.
●Beef Cube.
●Mustard.
●Soy Sauce and Worcestershire Sauce.
Los ingredientes utilizados para elaborar esta deliciosa receta han sido los siguientes:
●2 Ajo.
●1 Cebolla.
●1 Pimenton.
●Celeri.
●1/2 kg de hígado.
●Cubito de carne.
●Mostaza.
●Salsa de soya e inglesa.
First, we crush the garlic with a mortar and pestle, then make small cuts of vegetables and strips of onion and bell pepper, and set aside in a container until cooked.
Primeramente procedemos a triturar los ajos con ayuda de un mortero, seguido de realizar pequeños cortes de verduras y tiras en la cebolla y pimentón y reservamos en un envase hasta cocinar.
The next step is to season the liver with salt, Cube, Worcestershire sauce, and soy sauce, along with the mustard. Let it rest for approximately 30 minutes to allow its flavor to concentrate.
Lo siguiente será sazonar el hígado con ayuda de la sal, Cubito, salsas inglesas y soyas junto con la Mostaza y dejar reposar por aproximadamente 30 minutos para que su sabor se vaya concentrando.
The next step is to cook the vegetables and then add the liver, mixing everything together. To cook it, add 1 cup of water and let it cook over low heat until the liver is creamy and has a little sauce. Then, turn off the heat and let it rest before serving.
Lo siguiente será cocinar las verduras y luego agregar el hígado consiguiendo mezclar todo, para cocinarlo agregamos 1 taza de agua y dejamos cocinar a fuego lento hasta que se encuentre el hígado con poca salsa y cremoso ahí procedemos apagary dejar reposar para servir.
Having this exquisite liver with onions, which I accompanied with rice and hearts of palm and a little salad. I remember that I didn't like liver before, but when I ate it this way I loved it and I never stopped eating it. I really recommend it; it's very healthy and tasty.
Teniendo de esta manera un exquito hígado encebollado el cual acompañe con arroz y palmito y un poco de ensalada, antiguamente recuerdo que no me gustaba el hígado más cuando lo comí de esta manera me encantó y más nunca deje de comerlo, la verdad lo recomiendo mucho, es muy sano y sabroso.
The photographs are of my authorship taken with my Samsung Galaxy s20 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
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Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Samsung Galaxy s20 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de
