- Good evening, my Hivefood friends, and welcome back to my blog! Today, I'm introducing you to the delicious dessert I'll be preparing for a family snack. Below, I'll explain how to make a delicious beet cake with almond essence. Let's put on our aprons to begin our fun process!
- Buenas noches amigos de Hivefood, bienvenidos de nuevo a mi blog! Hoy, les presento el delicioso postre que preparare para merendar en familia, a continuación les explico como realizar un exquisito bizcocho de remolacha con esencia de almendras... Pongámonos el delantal para empezar nuestro divertido proceso!
- INGREDIENTS: 2 eggs, 1 cup of wheat flour, 1 heaped teaspoon of baking powder, 1/2 cup of sugar, 1 tablespoon of vanilla essence, 80 ml of sunflower oil, 2 beets, almond essence (the quantity will depend on the quality and brand) and a pinch of salt.
- INGREDIENTES: 2 huevos, 1 taza de harina de trigo, 1 cucharadita colmada de polvo de hornear, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de esencia de vainilla, 80 ml de aceite de girasol, 2 remolachas, esencia de almendras (la cantidad dependerá de la calidad y la marca) y pizca de sal.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- Add the eggs to a bowl and beat for 2 minutes. Add the sugar and mix again until smooth.
- Incorporamos en un bowl los huevos, batimos durante 2 minutos... Integramos el azúcar, volvemos a mezclar hasta conseguir una textura sin grumos.
- We add the vanilla essence, along with the sunflower oil
- Agregamos la esencia de vainilla, junto con el aceite de girasol.
- In this step, we add the beetroot. There are different ways to do this ingredient. You can cook and blend it until it becomes a puree or grate it on the fine side. In my case, I placed the beetroot in a food processor to achieve a VERY fine texture. This way, you'll enjoy a slightly lumpy consistency. Add the almond essence.
- En este paso, añadimos la remolacha, existen diferente vertientes en cuanto a este ingrediente, pueden cocinar y triturar hasta convertir en puré o rallar por el lado fino, en mi caso coloque la remolacha en un procesador para conseguir una textura MUY fina, de esta manera disfrutarán de una consistencia ligeramente grumosa. Agregamos la esencia de almendras.
- Add the sifted wheat flour and baking powder. Mix with a silicone spatula, gently folding it together. Bake at 180°C for 50 minutes or until done.
- Colocamos la harina de trigo, previamente tamizada junto con el polvo de hornear. Mezclamos con una espátula de silicona, con movimientos envolventes. Horneamos a 180 durante 50 minutos o hasta comprobar que esta listo.
- Friends, below I present our delicious dessert, a great option for a snack. I sometimes decorate it with cream cheese and powdered sugar; the result is delicious! Thank you so much for visiting my blog. I wish you all a good meal. See you in the next post. Big hug!
- Amigos, a continuación les presento nuestro apetitoso postre, una excelente opción para merendar, en ocasiones suelo decorar con: queso crema y azúcar glas, el resultado es delicioso! Muchas gracias por visitar mi blog, me de piso deseándoles buen provecho. Nos vemos en una próxima publicación, un gran abrazo!
- All photos are my own
- Todas las fotos son de mi autoría
