Hello my dear friends happy Easter Sunday, here again, and again lost hahaha I'm a little good very busy but I never forget my photos to show you the process of my delicious recipes, today I want to share with you Pabellon Margariteño, let's start.
Hola mis queridos amigos feliz domingo de resurrección, por aquí de nuevo, y nuevamente perdida jajajaj estoy un poco bueno muy ocupada pero nunca me olvido de mis fotos para enseñarle el proceso de mis deliciosas recetas, hoy quiero compartir con ustedes Pabellón Margariteño, empecemos.
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The ingredients were:
3 cups of rice
3 kilos of fish Raya
100 grams of chili
2 onions
500 grams of beans
3 cubes of chicken
3 bananas
1 whole head of garlic
Salt
Garlic sauce
Turmeric
Los ingredientes fueron:
3 tazas de arroz
3 kilos de pescado Raya
100 gramos de ají
2 cebollas
500 gramos de caraotas
3 cubitos de pollo
3 plátanos
1 cabeza completa de ajo
Sal
Salsa de ajo
Cúrcuma
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The first thing I did was in a large pot with water put the fish I put it to parboil for 1 hour, while that was parboiling, I started to chop the seasonings ie ajis margariteño the 2 onions and garlic into small squares, after being the fish I crumbled, and seasoned with 2 chicken broth cubes and a little turmeric, and when ready I put it aside and I started making the rice 3 cups with 5 cups of water, wait 20 minutes, then chop the plantains into slices and put them to fry, then in a large pot put the half kilo of caraota to parboil and when it was ready or soft I put the seasoning and a chicken broth cube and let it thicken a little more and ready look how nice my dish and so rich it was hahahahahaha well friends see you another time take care of yourselves until here my post and thanks for reading.
Lo primero que hice fue en una olla grande con agua coloque el pescado lo puse a sancochar por 1 hora, mientras eso se estaba sancochando, me puse a picar los aliños es decir los ajis margariteño las 2 cebollas y el ajo en cuadritos pequeño, despues de estar el pescado lo desmenucé, y los aliñé con 2 cubitos caldo de pollo y un poquito de cúrcuma, ya al estar listo lo aparté y me puse hacer el arroz las 3 tazas con 5 de agua, espere 20 minutos, luego pique los plátanos en tajadas y los puse a freír, después en una olla grande coloque el medio kilo de caraota a sancochar ya al estar lista ósea blanda le coloqué los aliños y una cubito caldo de pollo y lo dejé espesar un ratico más y listo mira que lindo mi plato y así de rico quedó jajajaj bueno amigos nos vemos en otra ocasión cuídense hasta aquí mi post y gracias por leer.
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