Español

Saludos amigos amantes de la comida .💁🌈

¡Feliz y relajado fin de semana para todos.!
Desde pequeña mis padres me inculcaron mediante cuentos infantiles , sobre la importancia de comer vegetales , en especial la zanahoria , por su grandes aportes nutricionales.
Hoy, amigos , aprovechando que se encontraban  en venta en el mercado,  compré y elaboré un delicioso almuerzo combinado compuesto por : Picadillo de pollo  con zanahoria, arroz blanco, papa hervida,¡ un menú saludable y delicioso!, que con gusto les compartiré el método que empleé para su cocción.¡Comencemos!

✨Picadillo  de pollo mixto con zanahoria .✨

✨Ingredientes para tres comensales

.Picadillo  de pollo 1 libra
.Zanahoria 4 unidades
.Especies mixtas (Ají, cilantro, cebolla, comino)a gusto.
.Tomate natural 3 unidades
.Sal 1/4 de cucharada
.Aceite 4 cucharadas
.Agua 1 Taza

✨Modo de confección

Primeramente vamos a preparar todos nuestros ingredientes de la siguiente forma : Lavamos, pelamos, y cortamos  en finas rodajas la zanahoria;lavamos, cortamos nuestras especies, en las que destacará el ají.Lavamos y cortamos los tomates naturales  que servirán  para darle una coloración al preparado, a falta de colorante ó pasta de tomate industrial.

Ya teniendo todos  nuestros ingredientes listos , en una olla vamos a introducirlos junto al picadillo y 3 cucharadas de aceite , los  comenzamos a saltear por un minuto. Seguidamente, le introduciremos 1 taza de agua , sal a gusto, y lo ponemos 10 minutos a presión.Transcurrido este tiempo, el picadillo de pollo con zanahoria despliega un aroma exquisito, y es aquí,amigos, cuando me gusta agregarle una cucharada más de aceite, 5 dientes de ajo triturado , comino , y ponerlo un minuto más al fuego sin presión.¡Exquisito quedó este picadillo mixto!, que además del sabor dulzón aportado por la zanahoria, poseía una  vista encantadora colorida, que incitaba  a degustarlo.

El segundo elemento que integró el menú fue un suave y esponjoso arroz blanco, que elaboré de forma sencilla en la olla arrocera.

✨Arroz blanco✨

✨Ingredientes para tres comensales

.Arroz 4 vasos de olla arrocera
.Agua 4 vasos de olla arrocera
.Aceite 2 cucharadas
.Sal 1/2 de cucharada mediana
.Ajo 5 dientes

✨Modo de confección ✨

Primeramente, revisé y lavé el arroz. Luego, en la olla arrocera, lo comencé a saltear con el aceite y los ajos previamente pelados, triturados, durante un minuto.Seguidamente, le agregué las medidas de agua, sal,y lo  dejé cocinando por cinco minutos.Transcurrido el tiempo, un delicioso arroz con sabor a ajo, se encuentra  listo para deleitar.

✨El tercer componente que le generó  un sabor placentero al menú, fue el de  papas hervidas elaboradas de las siguiente forma:
Lavé, pelé, y corté en rodajas de un centímetro de grosor las papas, decirles que  cortándolas así , nos permite una rápida cocción cuando no es en olla  de presión. Luego,  en un recipiente , las introduje con dos tazas de agua , 1/2 cucharada de sal , y las puse a hervir por 15 minutos a fuego medio. Seguidamente, las saqué, escurrí, y las impregné con un adobo conformado por:aceite, ajo, sal , comino, vinagre.¡ Suaves de textura, y con un sabor delicioso quedaron las papas hervidas!.

✨De postre,   barritas de crema de coco, lograron nuestro deleite final.

Fue un menú variado, saludable el de  este sábado con sabor. Espero , amigos, que les haya gustado tanto la combinación cómo el método empleado, y que lo sumen en sus próximas degustaciones familiares.

Buenas vibras para todos.Bendiciones.☀️
Fotografías propias.

---

English

Greetings fellow foodies.💁🌈

Happy and relaxed weekend to everyone.!
Since childhood, my parents taught me through children's stories about the importance of eating vegetables, especially carrots, because of their great nutritional contributions.
Today, friends, taking advantage of the fact that they were on sale at the market, I bought and made a delicious combined lunch consisting of: Chicken mince with carrot, white rice, boiled potato, a healthy and delicious menu!, that I will gladly share with you the method I used for its cooking.Let's get started!

✨Mixed chicken mince with carrot.✨

✨Ingredients for 3 people

. Chicken mince 1 lb.
. Carrot 4 units
.Mixed species (chili pepper, cilantro, onion, cumin) to taste.
.Natural tomato 3 units
.Salt 1/4 of a tablespoon
.Oil 4 tablespoons
.Water 1 Cup

#;✨Way of making
First of all we are going to prepare all our ingredients in the following way: We wash, peel, and cut the carrot into thin slices; we wash, cut our species, in which the chili pepper will stand out.We wash and cut the natural tomatoes that will serve to give a coloring to the preparation, in the absence of coloring or industrial tomato paste.

Already having all our ingredients ready, we are going to put them in a pot with the minced meat and 3 tablespoons of oil, we start to sauté them for a minute. Then, we will introduce 1 cup of water, salt to taste, and put it under pressure for 10 minutes.After this time, the chicken mince with carrot unfolds an exquisite aroma, and it is here, friends, when I like to add one more tablespoon of oil, 5 cloves of crushed garlic, cumin, and put it on the fire for one more minute without pressure.This mixed mincemeat was delicious!, which in addition to the sweet taste provided by the carrot, possessed a charming colorful view, which incited to taste it.

The second item that integrated the menu was a soft and fluffy white rice, which I made in a simple way in the rice cooker.

✨White rice✨

✨Ingredients for three diners

.Rice 4 glasses of rice cooker
.Water 4 glasses of rice cooker
.Oil 2 tablespoons
.Salt 1/2 of a medium tablespoon
.Garlic 5 cloves

✨Way of making ✨

First, I checked and washed the rice. Then, in the rice cooker, I started to sauté it with the oil and the previously peeled, crushed garlic for a minute.Then, I added the measures of water, salt, and left it cooking for five minutes.After a while, a delicious garlic-flavored rice is ready to delight.

✨The third component that generated a pleasant taste to the menu, was boiled potatoes prepared in the following way:
I washed, peeled, and cut the potatoes into one centimeter thick slices, telling them that by cutting them like this, it allows us a quick cooking when it is not in a pressure cooker. Then, in a container, I introduced them with two cups of water, 1/2 tablespoon of salt, and put them to boil for 15 minutes on medium heat. Then, I took them out, drained them, and impregnated them with a marinade made up of: oil, garlic, salt, cumin, vinegar. Soft in texture, and with a delicious taste the boiled potatoes were left!.

✨For dessert, coconut cream bars, they achieved our final delight.

It was a varied, healthy menu this Saturday with flavor. I hope, friends, that you liked both the combination and the method used, and that you will add it in your next family tastings.

Good vibes to everyone.Blessings.☀️
Own photographs.