🇻🇪¡Hola querida comunidad de Hive! 🌟
Hoy quiero compartirles una receta sencilla pero llena de sabor, perfecta para un desayuno poderoso o una cena ligera pero sabrosa. Se trata de una deliciosa arepa asada rellena con mortadela, queso y tajada frita 🧀🍌.
Este plato lo preparé con mucho cariño en casa, y el resultado fue espectacular. Acompáñenme en este paso a paso para que también puedan disfrutarla.
*🇺🇲Hello dear Hive community! 🌟
Today I want to share a simple but full recipe, perfect for a powerful breakfast or a light but tasty dinner. It is a delicious ** roasted arepa stuffed with mortadella, cheese and fried slice ** 🧀🍌.
I prepared this dish with much love at home, and the result was spectacular. Accompany me in this step by step so that they can also enjoy it
🛒 Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz precocida
- 1 taza de agua tibia
- Sal al gusto
- 2–3 tajadas de plátano maduro 🍌
- 2 rebanadas de mortadela (ahumada o a tu gusto) 🍖
- Queso blanco rallado o en lonjas 🧀
- Un chorrito de aceite (para freír las tajadas)
🛒 Ingredients
-
1 cup of precooked cornmeal
-
1 cup of warm water
-
Salt to taste
-
2–3 ripe bananas slices 🍌
-
2 Mortadela slices (smoked or to your liking) 🍖
-
Grated white cheese or in fish markets 🧀
-
A splash of oil (to fry the slice)
👩🍳 Preparación paso a paso
1. Preparar la masa de la arepa
Mezcla la harina con el agua tibia y sal al gusto. Amasa hasta que tenga textura suave y sin grumos.
👩🍳 Step by step preparation
** 1. Prepare the dough of the arepa **
Mix the flour with warm water and salt to taste. Knead until you have soft and lump -free texture.
Y Luego forma una bola y aplana hasta tener el grosor de una arepa clásica.
And then form a ball and flatten it until it has the thickness of a classic arepa.
2. Asar la arepa
Ponla en un budare o sartén caliente (sin aceite). Cocina a fuego medio-alto durante 5–7 min por lado, hasta que esté dorada por fuera y bien cocida por dentro.*
2. Grill the arepa*
Place it in a hot pan (without oil) or in a budare. Cook over medium-high heat for 5–7 minutes per side, until golden brown on the outside and cooked through.
3. Freír las tajadas
Corta el plátano en tajadas finas
3. Fry the slices
Cut the plantain into thin slices
y fríelas en poca cantidad de aceite hasta que estén doradas. Retíralas
and fry them in a small amount of oil until golden brown. Remove them
4. Calentar la mortadela y el queso (opcional)
Dale una pasadita por el sartén para que queden más sabrosos yo solo lo haré con la mortadela
4. Heat the mortadella and cheese (optional)
Give them a quick toss in the pan to make them more flavorful. I'll only do this with the mortadella.
5. Armar la arepa
Haz un corte en el costado para formar un bolsillo. Rellena con mortadela, queso y las tajadas fritas. ¡Listo para disfrutar!
5. Assemble the arepa
Make a cut in the side to form a pocket. Fill with mortadella, cheese, and the fried slices. Ready to enjoy!
🥰 Resultado final
El contraste entre la arepa crujiente, lo salado de la mortadela, el queso derretido y lo dulce de la tajada es simplemente irresistible.
Una combinación muy venezolana y reconfortante.
🥰 Final result
The contrast between the crunchy arepa, the salty of the mortadel, the melted cheese and the sweet of the slice is simply irresistible.
A very Venezuelan and comforting combination.
💬 ¡Cuéntame!
¿Te animas a prepararla? Déjame tus comentarios 😊
Y si tienes una versión distinta o un tip especial para las arepas, ¡compártelo!
Espero le gusta gracias Dios les bendiga 🙌🙏
💬 Tell me!
Do you dare to prepare it? Leave me your comments 😊
And if you have a different version or a special tip for arepas, share it!
I hope you like God bless you 🙌🙏
